Zodra de eerste warme avonden eraan komen, krijg ik meteen zin om de tuin gezellig te maken. Kaarsjes aan, een fijn muziekje op de achtergrond, de pergola vol groen… en natuurlijk een heerlijke borrelplank op tafel.
Want eerlijk: een gezellige borrel in de tuin hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn om sfeervol te voelen. Juist die combinatie van simpele ingrediënten, mooie kleuren en een ontspannen setting maakt het zó gezellig. En deze Italiaanse borrelplank is hier thuis echt favoriet geworden. Makkelijk om te maken, perfect om te delen én het ziet er meteen feestelijk uit.
Een sfeervolle borrel in de tuin creëren
Wanneer de dagen langer worden, vind ik het heerlijk om van de tuin echt een verlengstuk van binnen te maken. Een fijne loungeplek, warme verlichting en een tafel vol lekkere borrelhapjes zorgen meteen voor die ontspannen zomersfeer.
Ik merk altijd dat sfeer vooral zit in de details. Een paar lantaarns of kaarsjes, een houten plank op tafel, wat linnen servetten erbij en een paar potten met kruiden of bloemen doen al zóveel. Zeker als het begint te schemeren krijgt de tuin ineens die warme mediterrane sfeer waar ik zo van houd.
En… een borrelplank werkt gewoon altijd.
Geen ingewikkeld diner of uren in de keuken staan, maar gewoon lekker samen buiten zitten terwijl iedereen steeds iets van de plank pakt. Ik besteed liever mijn tijd aan een gezellig gedekte tafel dan dat ik uren in de keuken sta. Vaak blijven dat juist de avonden waarop je veel langer buiten zit dan gepland.
Italiaanse borrelplank ideeën
Deze borrelplank ziet eruit alsof je er uren mee bezig bent geweest… maar dat valt echt mee. Juist dat nonchalante maakt een plank gezellig en uitnodigend.
Ik heb gekozen voor een mix van frisse Italiaanse smaken, krokante snacks en kleine hapjes die makkelijk te pakken zijn tijdens een borrel in de tuin.
De caprese spiesjes zijn hier altijd favoriet. Ik gebruikte cherrytomaten, mini mozzarella, verse basilicum, groene olijven, stukjes focaccia licht geroosterd met verse rozemarijn en zeezout en italiaanse salami. Door alles speels af te wisselen krijg je meteen een kleurrijke plank. Een beetje pesto op het brood maakt het extra lekker.
Daarnaast maakte ik kleine hapjes van manchego met serranoham, rucola en vijgencompote. Zo’n combinatie blijft gewoon perfect tijdens warme dagen. Fris, zout en lekker zomers.
In het midden van de plank heb ik wat chips gelegd en daaromheen nog amandelen en zoutestengels. Helemaal leuk als je de zoutestengels in een leeg italiaans blik zet. Het zorgt meteen voor een mooie gevulde uitstraling zonder dat je eindeloos veel hoeft klaar te maken.
Wat ik zelf altijd mooi vind bij een borrelplank, is wanneer het er niet té netjes uitziet. Laat ingrediënten een beetje overlappen en werk in groepjes in plaats van alles strak naast elkaar te leggen. Daardoor oogt het veel voller en gezelliger.
Caprese spiesjes zijn hier favoriet
Favoriete drankjes voor een zomerse borrel
Bij zo’n Italiaanse borrelplank passen frisse drankjes perfect. Een limoncello spritz of GT doet het hier altijd goed, maar een ijskoude rosé of bruiswater met citroen en munt vind ik minstens zo lekker. Zeker op warme avonden houd ik het graag fris en simpel.
Een limoncello spritz is altijd een goed idee
Waarom ik zo van borrelavonden in de tuin houd
Er is gewoon iets aan zo’n tafel vol kleine hapjes waar iedereen steeds nét nog iets van pakt. Niemand die uren in de keuken staat of een strak diner hoeft te plannen. Gewoon een grote plank neerzetten, drankje erbij en de avond ontstaat vanzelf.
En voor je het weet zit je ineens nog buiten terwijl het al donker wordt, kaarsjes aan, muziek zacht op de achtergrond en iedereen zegt nog één keer: “oké, nog één hapje dan”.
Dat zijn echt mijn favoriete zomeravonden!
Tot slot
Wat ik zelf zo fijn vind aan buiten leven, is dat het eigenlijk helemaal niet groots of perfect hoeft te zijn. Juist die gezellige hoekjes, warme verlichting en een fijne plek om samen te zitten maken het verschil. Onze pergola is inmiddels echt het hart van de tuin geworden. Zodra de lampjes aangaan en de tafel gevuld is met lekkere hapjes voelt het meteen als vakantie in eigen tuin.
Ik heb onze tuin helemaal zelf ontworpen, met veel aandacht voor rust, groen en verschillende plekjes om op elk moment van de dag fijn te kunnen zitten. Ben je zelf bezig met het creëren van meer sfeer buiten of wil je jouw tuin opnieuw indelen? Dan vind je op mijn blog ook volop inspiratie over het ontwerpen van je tuin én lees je meer over hoe wij onze pergola hebben aangepakt.
Meer inspiratie?
Op zoek naar meer fijne inspiratie voor je tuin? Kijk dan vooral even door mijn tuinblogs vol tips, ideeën en sfeerbeelden voor buiten.
Deze ideeën bewaren voor later?
Wist je dat je deze foto’s eenvoudig kan pinnen op pinterest? Klik op de foto en je wordt doorgelinkt naar je pinterest account. Zo kan je het later eenvoudig terugvinden
Speciaal voor jou uitgelicht
Waarom steeds meer mensen kiezen voor een parketvloer
De vloer is misschien wel het meest onderschatte onderdeel van een interieur. Toch bepaalt het voor een groot deel hoe een ruimte aanvoelt. Steeds meer mensen die bewust nadenken over hun woning, kiezen voor parket. Een houten vloer geeft een ruimte direct warmte,...
Een harmonieus interieur: hoe vloeren de energiestroom in huis beïnvloeden
Heb je ooit een ruimte betreden die meteen goed voelde, zonder dat je precies kon zeggen waarom? De sfeer in een huis wordt bepaald door meer dan meubels en kleuren. De vloer, die letterlijk de basis vormt van elke ruimte, speelt een grote rol in hoe een interieur...
Fotografie wordt kunst: groot formaat prints als statement
Wanddecoratie als onderdeel van het ontwerp In moderne interieurs is de rol van wanddecoratie duidelijk veranderd. Waar een schilderij of foto vroeger vaak pas werd gekozen als de woning was opgeleverd, wordt beeld tegenwoordig steeds nadrukkelijker meegenomen in het...
Lees ook mijn andere blogs voor leuke DIY projecten en tips voor tuin en interieur
Op zoek naar de laatste woontrends, tips en inspiratie? Dit is the place to be! Studio Zodiac is een woonblog om je te inspireren en informeren over alles wat met wonen te maken heeft. Ik ben Thera en met plezier geef ik je tips, een kijkje in mijn huis en voorzie ik je van alle ins en outs over interieurdesign, styling, tuinontwerp en leuke DIY’s om zelf aan de slag te gaan. Want ik ben ervan overtuigd dat iedereen een droominterieur kan hebben.
